KALKOは、数十年にわたりギリシャ全土のコーヒープロフェッショナルに向けて、高品質のコーヒー関連機器ならびに数々のサービスを提供しています。我々はギリシャのコーヒー業界に深く根ざしてコーヒー文化を発展させたいと願っており、職人技へのこだわり、革新性、卓越した技術といった価値観を共有できるパートナーを常に求めています。CAFECに初めて出会った時、まさに我々の求めるものをすべて兼ね備えていると感じ、CAFECをギリシャ市場に広めたいと思えたのです。

夏の朝のフレドエスプレッソや、丁寧に淹れたフィルターコーヒーは、単なる飲み物ではありません。最近では、「より高度なコーヒー体験」を求めるお客様が増えています。このようにギリシャのコーヒー文化は急速に進化しており、新しい世代のプロフェッショナルが手動の抽出方法や特殊な技術を取り入れています。 こういったニーズに応えるためにも、すべての抽出に一貫性、透明性、コントロール性をもたらすツールが必要であり、CAFECはまさにこういったツールを提供してくれていると感じています。

ご存じのとおり、CAFECは、日本の三洋産業が設立したブランドで、フィルターペーパーの革新と、フィルターのデザインが抽出とフレーバーに直接影響を与えるという革新的な「抽出理論」の先駆者として、世界的に高く評価されています。 CAFECの職人技、品質、持続可能性への取り組みは、ギリシャにおけるスペシャルティコーヒーの成長を支援するという私たちの使命と完全に一致しています。

CAFECをギリシャ市場に導入して以来、バリスタ、焙煎業者、コーヒーショップのオーナーから熱烈な反応がありました。 彼らの多くはすでにCAFECの評判を知っていましたし、知らなかった人たちも、CAFECがいかに抽出の精度と風味のプロファイルを向上させるかをすぐに理解してくれ、CAFECファンが増え続けています。

我々KALKOは、CAFECのギリシャ代理店として、継続的なサポート、教育、そしてCAFECの商品をギリシャのお客様に提供できることを誇りに思っています。 私たちは、単に製品を販売するだけでなく、高品質のコーヒーを中心としたコミュニティを構築することを目指しています。

CAFECと共に、私たちはギリシャのバリスタに、自信と芸術性をもってコーヒーを淹れるパワーを与え、カフェやご家庭で提供される一杯一杯に「最高のスマイル」を届けていきたいと思っています。