コーヒーは、抽出方法と美味しい水、そして何より良いペーパーフィルターですべてが決まると考えます。
良いペーパーフィルターを探し求め、CAFECのペーパーフィルターにたどり着きました。CAFECは品質の良い様々な種類のペーパーフィルターがそろっているので、自分の好みの焙煎や抽出のスタイルに合った、自分だけの完璧なベストフィルターが必ず見つかると信じています。

Kawa coffeeとして、2019 WACチャンピオンシップへ挑戦する際、ベストなペーパーを見つけるまで１０種類の異なるブランドのペーパーフィルターを試しました。我々はそのくらいペーパーフィルターの品質を重視しています。良い水とペーパーフィルターのコンビネーションで、Kawa coffee創設者であるAlexisは世界第３位入賞を勝ち取りました。