ENGLISH / JAPANESE

CAFECユーザー インタビュー

ユーザーとしての「CAFEC」の魅力とは

M.J. Yukimu Ent. Inc.

カナダ

Mr. Eric Hou (エリック ホウ)
Cafec

CAFECとの最初の出会いはフラワードリッパーでした。その色とデザインに惹きつけられ、すぐに1色ずつ購入したのです。実際に使ってみて、その製品の品質の良さに驚きました。デザインから品質、機能、使いやすさまで、すべてがよく考え抜かれていて、私の中で完璧ともいえるドリッパーに巡り合えた興奮。私が知りうる中で、CAFECのフラワードリッパーはまさにNo.1のドリッパーだと確信しました。この至極のドリッパーを、私の周りの人々だけでなく世界中の人々と共有したい!その想いから始まったのです。 Yukimuは自家焙煎コーヒーをメイン商品として販売している会社です。より多くの人に、様々な種類のコーヒー豆の素晴らしい味や香りを知ってもらいたい、より美味しく楽しんでもらいたいとの想いから、2018年からコーヒー関連器具の取扱いにも着手しました。CAFECのフラワードリッパーは、パズルの最後のピースとなるはずでした。それが今では、Yukimuにとって、本当の意味での最初の商品であり、メインとなるべき商品だと感じ始めています。

CAFECの魅力は商品だけではありません。 私がビジネスをする上で最も大事にしているのは、どのような会社なのか、どのようなスタッフがいる会社なのかということです。Seattle Specialty Coffee Expoで、CAFECの社長である中塚氏と、国際部部長である酒井さんに出会い、またCAFEC本社にも伺わせていただきました。中塚社長には熱い想いと夢があり、常に前に進もうとされています。中塚社長は社内外から慕われている真のリーダーであり、私の目標です。同様に酒井さんは、非常に頼りがい、理解力があり、勤勉で、信頼に足るマネージャーです。彼女の迅速な対応にはいつも驚かされています。中塚社長や酒井さんのようなスタッフがいる限り、CAFECブランドとCAFEC製品が常にその品質を保ち続けることは間違いありません。そのリーダーシップと情熱に溢れたサスティナブルなブランドCAFECは、コーヒー関連器具の業界リーダーであり続けるでしょう。

またCAFECの製品は、豆からカップまで、誰もが簡単に楽しく抽出できるよう、最高の原材料にこだわり丁寧に作られています。世界中の人々がこの宝石とも言える商品を知り、世界で高く評価されるようになることが私の願いです。

サスティナブルでありながら、まさに最高の一杯を抽出する商品。アバカペーパーフィルター、Tsubame proケトル、革新的なディープドリッパー、そして私のお気に入りのフラワードリッパーなど。アバカをペーパーフィルターの材料として取り入れたり、高機能かつ美しい有田焼で、ユニークなデザインのフラワードリッパーを作ったり、CAFECが革新的であることにも魅力を感じています。

CAFECは、「コーヒーを愛しているからこそ、家庭で誰にでも簡単に本当に美味しいコーヒーを楽しんでもらいたい」という想いをコンセプトとしたブランドだと理解しています。CAFECはこれを単なる謳い文句で終わらせるのではなく「実現させている」、ここがすごいと思うのです。

これが、私がCAFECを選び、支持し続けている理由です。

企業プロフィール

企業名 M.J. Yukimu Ent. Inc.
住所 21701 44th Ave, Langley, BC V3A 3E7
電話 +1-604-807-2167
CAFECユーザー インタビュー