カッピングに関しても、CAFECのペーパーを使うことにより、更に進化したカッピングを楽しむことができるようになりました。もちろんCQI Qグレーダーのカッピングテクニックに基づいたカッピングをしているのですが、その上にCAFECの様々な種類のフィルターを使ってカッピングしたところ、より正確で素晴らしいカッピングの結果を得ることができるのです。味の微妙な違いをもさらにクリアに識別できるようになったことは、まさに画期的なことでした。

ニュージーランドのCAFEC代理店として、このCAFECの素晴らしいペーパーを、ニュージーランドのQグレーダーやロースター、そして多くのコーヒー愛好家と共有できることを本当に誇りに思っています。

また、我々はCOEやBOPを受賞している世界中のコーヒー農園と直接取引をしています。今年（2021年）は、BOP2021 No.1を受賞した1ポンドUS$2568のコーヒーを獲得しました。最高のコーヒー豆を最大限に味わうために、最高のペーパーフィルターを選ぶことは非常に重要なことです。CAFECで、最高のペーパーフィルターに出会えたことを嬉しく思います。